By Erin Holloway

Fra høyskoleentreprenør til bedriftseier: Møt Luisa Santos, Ice Cream Maven

Foto: Instagram / lulus_icecream


Luisa Santos, en colombiansk-amerikaner fra Miami, har skapt en iskremrevolusjon som vil endre måten du tenker på din favorittdessert. Den unge gründeren kom først opp med konseptet for virksomheten hennes - kalt Lulus iskrem - da hun var collegestudent ved Georgetown University i 2014.

Stueveggene våre var foret med bokser med kopper og en liten tank for flytende nitrogen satt ved spisebordet vårt det meste av siste året, fortalte Santos Forbes . Jeg husker at jeg hadde to Hoya-alumer som var potensielle investorer innom for å se prosessen og ler så mye av det faktum at vi holdt på med en demo av den samme studentboligen de bodde i for over 20 år siden.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Lulu's Ice Cream (@lulus_icecream)

Nettstedet hennes opplyser at Santos i november 2014 vant The Startup Hoya Challenge Rocket Pitch, en elevator pitch-konkurranse som ble holdt som en del av Georgetown entreprenørskapsdag og på Hoya Challenge tok Entreprelooza Luisa hjem førsteplassen for en kommersiell banevirksomhet, en People's Choice Award og Årets studententreprenør.

Mindre enn et år senere åpnet Santos sin første butikk i Miami sentrum. Så hvordan lager hun denne vanvittige iskremoppskriften?

Her er Santos på jobb:

Isen, alt laget av lokale økologiske ingredienser er blandet i omtrent 30 forventningsfylte sekunder på en ufattelig -321 grader fahrenheit. Alle våre ferskeste lokale råvarer virvler sammen – og boom!

Boom er det perfekte ordet for å beskrive hennes fantastiske kreasjoner. Bare ta en titt:

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Lulu's Ice Cream (@lulus_icecream)

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Lulu's Ice Cream (@lulus_icecream)


jeg elsker iskrem , men enda viktigere er jeg inspirert av å bygge og ha en positiv innvirkning, fortalte Santos Forbes . Jeg hadde en mulighet til å slå sammen de to ved å bygge et iskremselskap som bryr seg – bryr seg om produktet vårt, teamet vårt, kundene, miljøet vårt og samfunnet vårt. [For eksempel] Jeg tror kunder som lærer om vår opplæring i finansiell kompetanse for teammedlemmer, setter pris på at vi investerer i teamet vårt og blir mer lojale mot oss.

Nå skulle vi bare ønske at vi bodde i Miami bare så vi kunne prøve det!